Y una vez se haya entibiado el concurrencia, lo sacamos del horno y con cuidado lo desmoldamos y lo dejamos calmar por completo sobre una rejilla.
En los bizcochos básicos se usa harina de trigo + impulsor ( como la levadura conocida como “polvo Royal”) que potencia la elevación y esponjosidad del bizcocho.
Mira en nuestra web todas las vainillas que tenemos para tus dulces, bizcochos y tartas. ¡Empezamos con la receta!
A los 60 minutos, abrimos el horno y pinchamos con un cake tester para ver si está hecho, si aunque lo tenemos dinámico, apagaremos el horno y lo dejaremos entreabierto 5 minutos para que no haya un contraste muy grande de temperatura y se nos baje el bizcocho.
Cuando el batido haya triplicado su volumen y lo veas más blanquecino. Un apunte respecto al calor… recuerdas que no quieres “cocinar” el huevo, así que no los pongas en el fuego directo.
Cuando esté todo integrado metemos la harina con el impulsor y lo batimos hasta que no quede ningún grumo
A continuación te daremos una receta de bizcochuelo de vainilla que te va a adivinar grandes satisfacciones ¡Tienes que hacerlo en tu casa y luego nos cuentas!
El strudel es individualidad de los postres que más repito porque siempre triunfa, y seguro que a ti te pasa igual
Consejo Extra: Si te sobra bizcochuelo, no lo tires a la basura. Puedes cortarlo en tiras de dos cm de ancho y de la centro del parada del bizcochuelo.
La genia de @paulinacocina nos presenta en su canal de Instagram su bizcochuelo de vainilla clásico y la verdad es que no tiene desperdicio. Adicionalmente, para que todo te salga consumado, subió la receta escrita ¡Aprovechalo!
Cómo sois muchos los que me habéis pedido que hiciera esta rica receta del bizcochuelo casero y esponjoso, me he animado a subir la receta a mi canal de Youtube.
Lo metemos a la mezlca a 170º o 180º, here es decir a fuego medio, para que el bizcochuelo se vaya cocinando en forma lenta permitiéndole crecer sin apuros y terminar con una cocción perfecta.
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